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El libro de la cocina amazónica peruana

El libro de la cocina amazónica peruana

Casilda Naar Ruíz

19831 ed.
Qori manka

Qori manka

Alfonsina Barrionuevo

19881 ed.
Propuesta para el desarrollo de la gastronomía peruana

Propuesta para el desarrollo de la gastronomía peruana

Beatrice E. Avolio Alecchi

20081 ed.
La Cocina del Perú paso a paso

La Cocina del Perú paso a paso

Itos Vazquez

19991 ed.
Recursos hidrobiológicos en la gastronomía peruana

Recursos hidrobiológicos en la gastronomía peruana

Cristóbal Noriega Cardó

20081 ed.
Sumak mikquna

Sumak mikquna

Casilda Naar Ruíz

19871 ed.
A Russian Jew cooks in Peru

A Russian Jew cooks in Peru

Violeta Autumn

19731 ed.
Rutas y sabores de cebiche

Rutas y sabores de cebiche

Mariano Valderrama

20071 ed.
Alpaca

Alpaca

20041 ed.
La vida en el entorno del tamal peruano

La vida en el entorno del tamal peruano

Humberto Rodríguez Pastor

20071 ed.
La Cocina del Perú paso a paso.

La Cocina del Perú paso a paso.

19951 ed.
La cocina cotidiana y festiva de los limeños en el Siglo XIX

La cocina cotidiana y festiva de los limeños en el Siglo XIX

Rosario Olivas Weston

19991 ed.
La cocina cotidiana y festiva de los limeños en el siglo XIX

La cocina cotidiana y festiva de los limeños en el siglo XIX

Rosario Olivas Weston

19991 ed.
Cocina limeña

Cocina limeña

Gloria Hinostroza Clausen de Molina

19991 ed.
Cultura identidad y cocina en el Perú

Cultura identidad y cocina en el Perú

Seminario "Arte, Cultura e Identidad sobre la Mesa" (1992 Lima, Peru)

19931 ed.
De tamales y tamaleros

De tamales y tamaleros

Humberto Rodríguez Pastor

20061 ed.
Cocina en las Naciones Confederadas del Tawaintinsuyu

Cocina en las Naciones Confederadas del Tawaintinsuyu

Francisco A. Calderón Quillatupa

19991 ed.
La cocina piurana

La cocina piurana

Anne-Marie Hocquenghem

19951 ed.
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